Definitivamente as berries vieram para ficar. Além da cranberry, da blueberry e da goji berry, mais uma fruta da família ganha destaque: a golden berry. Originária do Peru, Colômbia e Equador, a iguaria ajuda a acelerar o metabolismo e previne diferentes tipos de doenças.
A golden berry (Physalis peruviana) já era conhecida em países como China, África do Sul e Austrália e recebe nomes variados: cereja do chão peruana, inca berry e cape gooseberry. A cor da fruta varia entre amarelo-ouro e marrom.
Rica em proteína e ferro, nutrientes mais frequentes em produtos de origem animal, a golden berry é perfeita para quem malha. Além de ajudar na constituição dos músculos, traz os aminoácidos tiamina, riboflavina e niacina, que favorecem a queima de calorias durante a prática de exercícios.
É uma boa escolha na hora de evitar o envelhecimento precoce, celulite e as terríveis estrias, além de potencializar o sistema imunológico e ajudar na reposição das energias. Por causa do seu poder antioxidante, atua diretamente na prevenção de doenças degenerativas, cardiovasculares, diabetes, câncer e nos sintomas da TPM.
A Golden Berry pode ser usada em saladas, iogurtes, sucos, vitaminas e geleias podendo ainda ser acrescentada em receitas doces e salgadas. Pode ser encontrada em casa de produtos naturais ou em grandes mercados, sendo que na maioria das vezes ela é encontrada na versão seca.
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Fonte: http://www.bolsademulher.com/corpo/golden-berry-proteina-em-forma-de-fruto-ajuda-emagrecer/
por Corpo S/A