Kefir é uma bebida fermentada, rica em proteínas, cálcio e vitaminas do complexo B, tradicionalmente feita a partir de leite de vaca ou de cabra. Isso é feito através da adição de “sementes” de kefir ao leite, no que “sementes” significam aqui as culturas de leveduras e bactérias de ácido láctico que se assemelham a uma […]
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